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炎热的天气,喝热饮有助于降温吗?

时间:09-08 来源:最新资讯 访问次数:8

炎热的天气,喝热饮有助于降温吗?

参考消息网8月24日报道 据美国趣味科学网站8月20日报道,当气温升高时,许多人会喝冰镇饮料降温。但其他人则会烧壶开水:在孟加拉国、印度、日本和沙特阿拉伯等国家,热茶是全年必备饮品。许多人发现,在热天,热茶令人感到凉爽——在中药中,据说特定的茶饮甚至在热饮时也具有降温功能。但是,在炎热的日子里,热饮真的能降温吗?专家对趣味科学网站记者说,喝热饮的确能让人体降温,但这取决于环境。伦敦大学国王学院研究体温调节的药理学教授彼得·麦克诺顿说,热饮真的能让人降温。麦克诺顿对趣味科学网站记者说:“这似乎完全违背了直觉。”他说,不过,如果室外不太潮湿,“喝热饮确实会让你的体温下降”。麦克诺顿说,首先,如果饮品温度高于体温,“那么显然,这杯饮品会让你感觉更热”。但人类和所有温血动物一样,会不断调整以保持体温恒定。麦克诺顿发现,热饮(以及红辣椒)会激活我们神经中的TRPV1受体,而TRPV1受体会告诉人体需要降温。作为回应,人体会出汗。汗水在皮肤上汇集,让人感觉不太舒服,但如果一阵微风吹来或打开风扇,吹拂过的空气会帮助汗液蒸发,带走热量。总的来说,麦克诺顿说:“你的生命依靠出汗。”出汗可以帮助人类度过地球上一些高温日,至少在干燥高温的天气下如此。而在潮湿高温的天气下,汗液的作用就没那么大了,因为空气中已经饱含水蒸气,无法再从皮肤中吸收太多水分,这也是在湿度大的情况下人类生存的温度极限低得多的原因。2012年发表在《生理学学报》上的一项研究发现,当汗液完全蒸发时,喝热饮可以帮助人体降温,至少暂时可以。它研究了在干燥天气中快速骑行的人们,其骑行速度快到足以产生身边的微风:这是汗液蒸发的理想条件。相反,冷饮会降低体温,然后说服大脑减少出汗,以使体温回归基线。2018年的一篇论文表明,在风少、湿度大或存在其他阻碍有效出汗因素的情况下——比如消防员穿的厚重衣服——通过饮用加了碎冰的饮品来降温或许更明智。麦克诺顿说:“冰水肯定会让你的体温下降。它还会抑制出汗。如果你已经大汗淋漓,那么也许挺不错的!”热饮能让人保持凉爽还有另一个至关重要的方式:首先,让我们体内拥有充足的水分,多到足以分泌汗液。在正常情况下,人体可以对热茶或冰奶昔迅速作出反应——但无法应对体液不足。麦克诺顿说:“头等大事:热饮、冷饮、常温饮品——不要忘了,喝水。”伦敦大学学院的临床研究员西尼·巴努研究了英国老年人体内的水合状况。对这些老年人来说,含咖啡因的热茶往往是首选饮料。巴努对趣味科学网站记者说:“他们喝茶时会想着,‘哦,我应该只喝水’。”但“如果你不喝水,而是喝了10杯茶,对你体内的水合状态来说也还是很好的”。由于感觉到口渴的能力随着年龄增长而下降,巴努建议老年人,不论是否感到口渴,全天都要保持喝水。往茶里添加奶油、糖或盐的饮茶者会享受附加好处:他们补充了因出汗而流失的电解质,就像运动者喝运动饮料一样。

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